Euskadi: Comedores de catro colexios na procura da soberania alimentaria

O proxecto estenderáse por 2 anos, nos que estarán xestionados por un modelo único, mercando a produtores locais, pequenos comercios, e dentro do posibel, cultivos ecolóxicos. Actualmente, dos 90000 xantares que se dan cada día, só o 1.8 % están elaborados con produtos do agro basco. Bildu procura que desapareza a obriga de interactuar con empresas de catering, que actualmente levan para si, unha inxente cantidade de cartos públicos. Tamén salientan que iste sistema é o que oferta máis garantías sanitarias e de calidade.